红星资本局3月28日消息，“咖啡之战”似乎正在从“价格战”变成“升杯战”。近日，瑞幸携手罗永浩拍摄宣传片推出每日限量“免费升杯”活动；库迪则宣称“超大杯，不限量免费升”，二者在同日启动活动。
红星资本局注意到，除了瑞幸和库迪，此前已有多个咖啡连锁品牌推出了超大杯型，如星巴克、挪瓦咖啡、幸运咖等。
库迪、瑞幸均推“超大杯”
“价格战”转向“升杯战”
“冷的热的可选，还有特大杯、超大杯。”3月23日，瑞幸咖啡抖音账号发布了与罗永浩的共创视频，用玩梗的方式宣布，瑞幸将推出超大杯、特大杯的杯型。
此前，瑞幸的杯型仅有大杯（约450毫升），目前在小程序下单后，消费者可以选择加3元将冰饮升级成超大杯（约596毫升），或者将热饮升级成特大杯（约553毫升）。
同时，瑞幸还宣布开启“免费升杯”活动，每日限量3万杯，活动时间为3月23日至3月29日，消费者通过搜索“超大杯”或其他方式进入口令抽奖活动页面参与活动，有机会获得1张免费升杯券，凭券可享免费升杯(购买基础大杯杯型饮品，并选配升超大杯/特大杯时，升杯券可抵扣升杯选配费用)。
图据瑞幸微博
值得注意的是，库迪咖啡在同日也宣布开启“库迪超大杯畅饮季”，从3月23日至4月30日，9.9元特惠专区部分饮品可免费升级成超大杯。库迪咖啡小程序显示，目前库迪咖啡有三种杯型，分别是中杯（350毫升）、大杯（450毫升）、超大杯（570毫升），从中杯起每升一种杯型的标价是3元。
图据库迪微博
已有多个咖啡连锁品牌推大杯型
专家：品牌影响力和供应链效率仍是关键
红星资本局注意到，当前，已有多个咖啡连锁品牌推出了超大杯型，如星巴克、挪瓦咖啡、幸运咖等。
3月28日，红星资本局注意到，幸运咖小程序边栏目前有“升级大杯”专区，并带有“HOT”标签，其中包含了多款幸运咖单品。3月28日，红星资本局咨询幸运咖一家门店的工作人员了解到，大杯杯型一直都有，容量为660毫升，较此前的杯型多了100多毫升。
3月28日，凌雁管理咨询首席咨询师、食品及餐饮行业分析师林岳告诉红星资本局，咖啡品牌从“价格战”转向“容量战”，实际上是行业极致内卷的另一个表现，价格没有做文章的空间，就在杯量上体现“性价比”。从利润构成的角度看，从350毫升左右的标准杯到600毫升的超大杯，实际上增加的产品成本并不大，但给消费者的感觉是划算的，满足了办公等需求。这个转变，也是在顺应“大瓶装”饮料的趋势。
林岳认为，从瑞幸和库迪的情况看，超大杯的“实惠”是可以带动销量的，长期来看应该会成为行业常态，但咖啡行业最终比拼的肯定不是价格和容量，品牌影响力和供应链效率依然是建立护城河的关键。
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，当下咖啡赛道竞争白热化，品牌利润被压缩，亟需新的差异化卖点。推出超大杯、主打免费升杯，本质是用“高性价比”的感官刺激吸引价格敏感型消费者，避开直接低价内卷。超大杯短期内能有效刺激消费冲动、提升复购，带动销量；但因门槛低易被模仿，若缺乏产品力支撑，销量增长难以持久。
红星新闻记者 俞瑶 周怡
编辑 肖世清
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